@amaliya.cakes by @easy_repost_app
----------------------------------------
Р Е Ц Е П Т❤️
Даю только рабочий рецепт, который использую сама. Он для меня лучший!
Отлично подходит под мастику. Крем рассчитан на торт диаметром 16см.
Ингредиенты:
1. 90г - молочного шоколада🍫
2. 90г - тёмного шоколада🍫
3. 90г - сливочного масла 82,5%
На что стоит обратить внимание:
- шоколад и сливочное масло растапливаем на водяной бане или в микроволновке импульсами по 15 секунд
- берём шоколад в галетах и сливочное масло только 82,5%
- остужаем в холодильнике не больше 15 мин, чтобы совсем не затвердел
-если хотите покрасить торт в чёрный цвет, отличный вариант крема. Только добавляйте жирорастворимый сухой черный краситель по чуть-чуть.
-ганаш стоит наносить сразу толстым слоем равномерно! Долго не возимся, так как тёмный ганаш очень быстро схватывается.
Если видео хоть чуточку оказалось полезным, прошу поставить❤️
Всем спасибо за внимание! Готовьте с удовольствием!
#рецепты_магиядесертов